Get the Flash Player to see this rotator.
Ana sayfa Köyümüz Albüm Üye giriş Konuk defteri İletişim Hizmetler Dosya indirme
Konuk Defteri  

Günaydınlar hava açık yaramaz bir durum yok herkese selamlar çalışanlara kolay gelsin
   - nihatalan, 26.04.2015

Günaydınlar güneş gelse de hala sırtımız ısınmadı bahar temizliği başladı evler karman çorman Artvin'den selamlar
   - nihatalan, 25.04.2015

Günaydın. Bahar geldi içimiz ısınmaya başladı artık kirazların yetişmesini bekliyoruz. Herkese selamlar.........
   - YÜKSEL, 24.04.2015

Bugün biraz daha sıcak gibi,güneşte var
gelsin artık bu bahar ısınsın ciğerimiz.

Herkese selamlar
   - cmustafagumus, 24.04.2015

Günaydın dostlar Artvi'in çevresi beyaza burundu
   - nihatalan, 24.04.2015




Sisteme giriş  




 


Hala hesabınız yok mu? Hesap açmak için tıklayın.

Çevrimiçi  
Şu an bağlı olan kullanıcılar:
2 konuk ve 0 kayıtlı kullanıcı çevrimiçi.

Şu anda sitemizde konuksunuz. Buraya tıklayarak ücretsiz kayıt olabilirsiniz.

Yeni resimler  
RESMİGÜL ALAN BİLAL ŞEN EVLENDİ.
RESMİGÜL ALAN BİLAL ŞEN EVLENDİ.

ARZU ATA ÖMER ŞEN NİŞANLANDI
ARZU ATA ÖMER ŞEN NİŞANLANDI

kartol
kartol

tandır ekmeği
tandır ekmeği

lokum
lokum


23 NİSAN KUTLU OLSUN

Gönderen: Mustafa Gümüş Tarih: 22 Nisan 2015 Çarşamba
Konu: Sosyal yapı 
23 NİSAN ULUSAL EGEMENLİK VE ÇOCUK BAYRAMI KUTLU OLSUN.
BU GÜNLERİ BİZLERE ,,YARINIMIZ OLAN ÇOCUKLARIMIZA ARMAĞAN EDEN YÜCE ATATÜRK Ü SAYGI İLE ANIYORUZ
Sayfayı yazdırmaya hazırla

YİYECEKLERİMİZ

Gönderen: Mustafa Gümüş Tarih: 09 Nisan 2015 Perşembe
Konu: Oğdar manzara 

8. Çaşur

Kayalık ve yüksek alanlarda yetişen otsu bir bitki olan "çaşur" turşu şeklinde salamura olarak kahvaltıda veya diğer öğünlerde yenir.Yumurtalı ıspanak gibi de pişirilebilir.

9. Küme

Diğer illerde "sucuk" olarak da bilinen üzüm veya dut şırası, fındık veya ceviz içi ile yörede yapılan "kümenin" kendine has bir lezzeti vardır.

10. Pestil

Küme maltının bez üzerine yayılarak (özellikle ceviz ve fındık konmaksıızn)kağıt kalındığında kurutulmuş şeklidir.

11. Kağ (meyve kurusu)

Doğranarak güneşte kurutulmuş meyve özellikle uzun kış günlerinde çerez gibi yenir.

12. Çam sakızı

Köknar ağaçlarından toplanan sakız



Yöre ormanlarında yetişen köknar ağacı reçinesi sakız olarak çiğnenir..


1. Hasuta

Pekmez veya şeker nişasta az su ile tere yağda malt kıvamında pişirilir, sıcak servis yapılır.Özellikle, bebek,çocuk ve hasta yemeği olarak bilinir.

5. Erişte tatlısı

İnce ince kıyılmış yufka fırında kavrularak kurutulur ve yıl boyunca saklanır.Üzerine kaynar su gezdirildikten sonra içine şeker katılarak tere yağda döndürülerek servis yapılır.

6. Silor tatlısı

İnce boru şeklinde sarılmış yufka birkaç santim genişliğinde kesilerek kurutulur ve yıl boyunca saklanır.Üzerine kaynar su ve tere yağ gezdirildikten içine şeker katılarak fırında pişirilir.
Sayfayı yazdırmaya hazırla

YEMEKLERİMİZ

Gönderen: Mustafa Gümüş Tarih: 09 Nisan 2015 Perşembe
Konu: Oğdar manzara 

2. Lapurçen-NAPURÇAN AŞI

Bahar aylarında toplanan taze asma (üzüm) yaprağı güneşte kurutulur.İçine salça konulmadan özellikle zeytinyağı ile parça et veya kemikli etle birlikte doğranmış soğan ile pişirilir.

3. Puçuko

İpsiz taze fasulye güneşte kurutur.Özellikle kış aylarında, içine çok az bulgur ve salça konarak pişirilir.Tercihe göre üzerine sirke dökülerek yenir.


1. Kuymak

Eriyen ve uzayan (çiçil) peynir tercihe göre beyaz un veya mısır unu, çok az su ve tere yağ/sıvıyağ ile beğendi kıvamına gelene dek tavada karıştırılarak pişiriliir. Pişmenin en iyi işaretei kuymağım "kusması" yani yağını salıvermesidir.Tüm öğünlerde baştacıdır.Pratik ve kolay bulunurluğu bakımından her zaman tercih edilir.

2. Kaymağın Kuymağı

Taze kaymak tercihe göre beyaz un veya mısır unu ile beğendi kıvamına gelene dek tavada karıştırılarak pişiriliir. Pişmenin en iyi işaretei kuymağım "kusması" yani yağını salıvermesidir.Daha çok kaymağın bol olduğu yayla ve mezralarda yaygındır.

3. Mıhlama

Uzayan(civil) peynir eritilmiş tere yağda bir müddet pişirildikten sonra üzerine çırpılmış yumurta ilave edilerek ekmek banabilecek kıvama geldiğinde özellikler mısır ekmeği ile afiyetle yenir.

4. Peynir tavalama

Uzayan(civil) peynir ve tercihe göre süzme yoğurt veya lor eritilmiş tere yağda bir müddet pişirilir.

5. Dügmeç

Bayat ekmek terağda kavrularak (tercihe göre çok az peynir konabilir) genelde kahvaltıda yenir.

6. Çılbır (Sarmısaklı)

İçine çok az su konan bir tavaya kişi başına bir adet olmak üzere pişirilen yumurta üzerine (tercihe göre sarmısaklı) eritilmiş tere yağ dökülerek afiyetle yenir.

ÇOEBALARIMIZ AŞLARIMIZ

Gönderen: Mustafa Gümüş Tarih: 09 Nisan 2015 Perşembe
Konu: Oğdar yemekleri 

1. (Nişoşlu) Yoğurt Çorbası

Nane benzeri ve dağlarda yetişen "nişoş" aromalı bitkinin kullanılarak yapılan tere yağlı yoğurt çorbasıdır ve özellikle Artvin'in iç kesimlerinde yayla, mezra ve dağ köylerinde yaygındır.

2. (Beyaz) Lahana Çorbası

Beyaz lahana ince ince doğranarak yoğurt ve çok az un ile yapılan bulamaça su katılarak nane benzeri ve dağlarda yetişen "nişoş" aromalı bitkinin kullanılarak yapılan tere yağlı yoğurt çorbasıdır. Özellikle Artvin'in iç kesimlerinde ; yayla, mezra ve dağ köylerinde yaygındır.
3. (Gemdimalı) Süt Çorbası

Gendima (haşlanıp güneşte kurutulmuş buğday tanesi) ile su yerine süt katılarak yapılır.Bir tür, bol sütlü şekersiz (tercihe göre tuz katılabilir) sıcak sütlaç tadını andırır. Özellikle reyhan ve nane katılan bu çorba, Artvin'in iç kesimlerinde yaygındır.
4. Kesme (Mantılı Süt Yemeği)

Kesme (parça halinde içi boş mantı) su yerine süt katılarak yapılan bir tür çorbadır.

5. Kesme Çorbası

İçine erişte biçiminde kesilmiş ev makarnası katılarak siyah mercimek ile yapılır.Üzerine tercihe göre sirke dökülerek servis yapılan bu çorba, Artvin'in iç kesimlerinde yaygındır.

6. Çinçar (ısırgan otu) Çorbası

Çinçar (ısırgan otu) ile yapıla daha çok sahil ve sahile yakın yerlerde yaygındır.

7. Şalgam çorbası

Şalgam (pancar) otu, un, yoğurt ve/veya taze kaymak bulamaçı ile yapılan bu çorba türü daha çok dağ köylerinde yaygındır.

YEMEKLERİMİZ,AŞLARIMIZ,EKMEKLERİMİZ

Gönderen: Mustafa Gümüş Tarih: 09 Nisan 2015 Perşembe
Konu: Oğdar yemekleri 


HAŞIL
Mısır veya buğday unu sıcak papa şeklinde pişirilir, ortası açılarak eritilmiş tere yağ veya ayran konur. Kaşıkla alınan papa tere yağ veya yarana bandırırlarak yenir.

ÇADI DÜGMECİ
Yeni pişmiş mısır ekmeği tere yağ ile karıştırılır ve bulamaç şekline gelene dek kaşık veya elle yoğrulduktan sonra ayran veya çay ile afiyetle yenir.

KETE
Fırın , kuzine sobası veya tandırda arasına ceviz ve un karışımı katılarak pişirilen ekmek.

Tandır Ekmeği

Ağırlıklı sahil ilçeleri dışındaki yerlerde, esmer buğday unu ile topraktan yapılan tandırlarda odun ateşi ile pişirilen lezzetli bir ekmek türüdür.Evin ailenin ihtiyacına göre 2 tandır,3 tandır ekmek vurulur,ekmekler tahta teknelerde ambarlarda saklanarak 8-10 yenilir.
Mısır Ekmeği (Çadi)
Mısır unu ile pileki veya kuzine sobada pişirilir.
Pileki Ekmeği

Kilden yapılmış tepsi büyüklüğünde iki plaka içinde buğday veya genellikle mısır unundan yapılan bir ekmek türüdür. Pileki ekmeği, halen bulunmakla birlikte gelişen teknoloji ile birlikte maalesef kaybolamaya yüz tutmaktadır.

LAVAŞ

İnce hamurdan yapılmış pide şeklinde pikalda veya tavada pişirilir.Sıcakken üstüne sarıyağ sürülerek yenir.Lavaşın kalın şekilde pişirilmesine BAZLAMA denir.

Lokum

Mayalı hamur ekmek kıvamında çorba hacminde top Şeklinde özellikle halis zeytinyağında kızartılır; bal, pekmez veya yoğurda banarak afiyetle yenir.

BİŞİ

Mayalı hamur ekmek kıvamında iki avuç içi büyüklüğünde ince yuvarlak pide şeklinde özellikle halis zeytinyağında kızartılır; bal, pekmez veya yoğurda banarak afiyetle yenir.

MAKARLAMA

Mayalı hamur muska veya makarna şeklinde içine kıyma konmadan makarna gibi pişirilir. Üzerine kırılmış ceviz,lor veya sarmısaklı yoğur ve tere yağ dökülerek afiyetle yenir.

    123456789101112131415161718   >

Haber arşivi

Köyümüzü kameradan izlemek için bu adrese girin.

User name: ad
Password: ad

Kamera yalnızca Internet Explorer programı ile çalışmaktadır. ActiveX yüklemek isterse izin vermelisiniz.

Köyü izleyemiyorsanız, bunları yapın:

  • Bu programı indirin.
  • Internet Explorer'ı kapatın.
  • xdview.exe programını bilgisayarınıza kurun.
  • Internet Explorer programını çalıştırıp, sitemizden kameraya bağlanın.


  • Facebook ve Twitter'da izleyin!

    Atatürk Köşesi
    Ulu Önder Atatürk


    Tebrik Ederiz
    Mert can gümüş Sünnet oluyor
    Tarih: 18.02.2015
    Kemal- Emine Gümüşün oğulları Mertcan Gümüş 15-16 Ağustos tarihlerinde Sünnet oluyor.İzmir Kemalpaşa Örnekköyde yapılacak Sünnet törenine tüm dostlar davetlidir. Gümüş ailesi


    SÜLEYMAN HASAN SÜNNET OLUYOR
    Tarih: 24.06.2014
    Emekli Öğretmen Eyüp Özder in torunları Mustafa Özder in oğulları SÜLEYMAN İLE HASAN ÖZDER sünnet oluyor. 13 hazıran 2015 te yapılacak sünnet cemiyetine tüm dostlar davetlidir.ÖZDER AİLESİ

    Mutluluklar Dileriz
    Mustafa,Nur Aydemir evleniyor
    Tarih: 22.02.2015
    Düğünümüz var, Kemal Aydemir in oğlu ,mustafa Aydemir Nur Kişmir ile evleniyor.6 Ağustos Rize 9 Ağustos İzmir'deki düğünlerine tüm köylülerimiz davetlidir, Aydemir ailesi.


    ALEV DEMİRBİLEK
    Tarih: 19.01.2015
    Bursa da oturan Ahmet Demirbilek in kızı Alev Demirbilek evleniyor.19 eylül 2015 te yapılacak düğüne bütün köylülerimiz davetlidir. Alev Demirbilek


    ŞENOL-FİLİZ DEMİRHAN
    Tarih: 15.01.2015
    Kazım-Selvi Demirhan in oğlu Şenol evleniyor.22 mayıs Bursa Otosansit Atalay-Orkide Düğün salonunda yapılacak düğün törenlerine bütün Köylülerimiz davetlidir. ŞENOL-FİLİZ DEMİRHAN


    NURHANİ-FATMA EVLENİYOR
    Tarih: 15.01.2015
    DÜĞÜN GECEMİZ Bayram Demirhan in Oğlu Nurhani Demirhan 2 Mayis Cumartesi günü Fatma Su ile Evleniyor.düğün törenlerine bütün Köylülerimiz davetlidir. Fatma-Nurhani Demirhan


    GÜL ATAN EVLENİYOR
    Tarih: 15.12.2014
    Hasan Atan ın kızı Gül Atan -Alper Atasoy ile 8 ağustos 2015 Cumartesi günü evleniyor.Gençler Düğünlerine bütün dostları bekliyorlar.


    FATOŞ-NURHANI DEMİRHAN
    Tarih: 04.11.2014
    Fatoş-Nurhani Demirhan çifti 02-05-2014 tarihinde evleniyor.Güzelyalı da yapılacak düğünlerine bütün dostları bekliyorlar.


    DERYA-KEMAL BAĞDATLI
    Tarih: 10.10.2014
    DERYA GÜMÜŞ İLE KEMAL BAĞDATLI EVLENİYOR.DÜĞÜNLERİ 18-19 TEMMUZ Tarihlerinde İzmir Kemalpaşa Örnekköyde.Bütün Dostlar davetlidir.