Gelenekler :: Günyayla

AMBAR-AMBARA VERME

Tarih: 04 Haziran 2009 Perşembe
Konu: Gelenekler

AMBAR

Günümüz Türkçesinde "kiler" olarak kullanılan ahşap depo.Çam ağaçları eskiden yontularak tahta şekline getirilir ,dörtgen veya kare şeklinde bir birine geçmeli olarak yapılırdı.Son yıllarda ise çam ağaçları hızarla biçilerek elde edilen tahtalardan yapılır.
İçerisinde köşelerde yine tahtadan harolar vardır.harolara un tahıl konur.Ambarın her bir yanı tahtadan yapıldığı için yiyecekler bozulmadan uzun süre burda saklanır.Yine ambarın bir köşesinde terekler vardır.bu tereklere fazla ama önemli malzemeler konur.
Bütün yıl saklanacak süt,yoğurt,reçel,pekmez,şeker,un,yağ,tahıl gibi besin maddeleri ambarda saklanır.

foto:sedat ayar
ambar:Şerif Kösenin

Devamını oku... 'AMBAR-AMBARA VERME' (429 harf daha var)

PANTA KAHI

Gönderen: Mustafa Gümüş Tarih: 01 Haziran 2009 Pazartesi
Konu: Gelenekler

PANTA KAHI;

Armutgiller türünden olan panta köyümüzde bolca yetişir.Bir çok çeşidi vardır.Yaz pantası,kış pantası,turşu pantası,armut pantası,sapı uzun panta gibi çeşitleri vardır.
Pantanın esas vatanı gezlordur.Gezlorda çok çeşidi bulunur.Ağustosta yerişmeye başlar kasıma kadar sürer.Yaz pantası tatlıdır.
Panta ağacı çok büyüktür ve uzun yıllar yaşar,o yüden den panta ağaçları genelede çok hisselidirler.Panta dökülürken bütün hissedarlar toplanır ve sepetle bölünürdü kimsenin hakkı kimseye geçmez.

Foto:Nevza Demirtaş

Devamını oku... 'PANTA KAHI' (279 harf daha var)

KAVUT AŞI

Tarih: 01 Haziran 2009 Pazartesi
Konu: Gelenekler

KAVUT

Köyümüzün geleneksel çorbası ve haşılı yapılan arpa unudur.Kavut elde etmek için arpalar ocakta sacın üstünde iyice kavrulur.sonra kurutularak değirmende öğütülür.Normalde beyaz un kavrulduğu için siyah un olarak değirmenden alınır.
Çuvallara konarak yl boyu çorbası,haşılı yapılır,Kızılcık ekşisine dökülere yenir yorgunluğa iyi gelir.

Foto:Nevzat DEMİRTAŞ

Devamını oku... 'KAVUT AŞI' (111 harf daha var)

Gönderen: Mustafa Gümüş Tarih: 25 Nisan 2009 Cumartesi
Konu: Gelenekler

KOŞ;
Yanda ki resimdekinin adı "KOŞ"
Koş;Sus Kabağı,tas yerine kullanılırdı.Çocukken anamız teşte oturturdu bizi.Yandaki büyük kazanda sıcak su hazır olurdu ocağın başında .bir kazan da da soğuk su .koş ile suları harmutlar sonra bizi çimdirmaya başlardı.Sabun gözlerimiziyakıp ağlamaya başlayınca yada yerimizden oynayı su sedirere hasırlara dökülmeye başlayınca koşun ters tarafı kafamıza patlardı.
Şimdi evlerimizde süs diye saklar olduk.

Acaba ne işe yarar bilen varmı?

Devamını oku... '' (25 harf daha var)

ÇARIK

Gönderen: Mustafa Gümüş Tarih: 25 Nisan 2009 Cumartesi
Konu: Gelenekler

ÇARIK;

Babalarımızın dedelerimizin 1960 lara kadar giydiği ayakkabı.Yol yokken şehre gidilmezken yada yokluktan bir çıft ayakkabı alınmazken köyümüzde kendi ustalarımızın diktiği çarıklar giyilirmiş.
Bazen kalın bir deriden bazen zar zor bulunan bir kamyon tekerleğinden çuvaldızla bizi ile dikilen çarıklar giyilirmiş.
Çarıklar ayakta iz yapmasın diye değişik giyilirmiş.bir gün sağ ayağa giyilen çarıklar ertesi gün sol ayapa giyilirmiş.

Çok zor günşer geçirmiş büyüklerimiz.bu çarıklarla bizim yöremizde dağ taş gezecen bayır da çobanlık yapacan.
Bizi bu günlere getiren bütün büyüklerimizi ahirete göç edenleri saygıyla minnetle anıyoruz mekanları cennet olsun.

Devamını oku... 'ÇARIK' (164 harf daha var)